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Espumante Estância Paraizo Gaïda Brut
SKU
34346
Uva: Chardonnay, Pinot Noir
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 12,8%
Safra: Não Safrado
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Estância Paraizo
Espumante criado para homenagear Margarida Bretas Mercio, carinhosamente chamada de Gaïda. Mulher forte e decidida, mas muito afável com sua família, sociável e extremamente elegante. Primeira mulher a morar na Estância Paraizo em 1924. Sempre entre o eixo Europa-Brasil, trazendo o que havia de mais novo e moderno. Sua vibração contagiante e espirito festivo inspirou este vinho. Espumante com intensidade, complexidade e persistência. É elaborado a partir de um vinho base resultante de um assemblage ou mistura das principais uvas originárias da região de Champagne na França e perfeitamente adaptadas ao solo e clima gaúchos: a branca Chardonnay e a tinta Pinot Noir vinificada em branco. Neste produto, prevalece ligeiramente a variedade Chardonnay que aporta ao conjunto toda sua potencialidade aromática e complexidade de sabor.
Vinhedo: Serra Gaúcha
Classe: Espumante
Classificação: Brut
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 24 meses em contato com leveduras
Temperatura: 4 a 6ºC
Potencial de guarda: 3 anos
Visual: Amarelo palha com reflexos dourados, pálido, límpido e brilhante, com borbulhas finas e médias.
Olfato: aromas intensos e persistentes que misturam pão torrado, mel e frutas maduras
Paladar: Gosto longo e agradável onde o equilibrio entre acidez, álcool e açúcares é perfeito.
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